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首页开局被卖,从卖饼小贩到富甲一方 第24章

第24章

    皇帝还是个清醒的好皇帝,不打仗之后他是有好好地想要发展民生的。赋税经过历次调整,一开始粮税三十税一,商税十税三,大概是想要大力发展农业抑制商业,后来发现也不太行,慢慢调整到现在这样。
    在原书里更多讲的是宫廷里的故事。现在的太子,也就是齐渊,是元后唯一的儿子。皇帝的第一任妻子是他潜邸时的正妃,两人感情很深。可是元后在生太子的时候伤了身体,没几年就去世了。
    现在的皇后,是皇帝潜邸时的侧妃。二皇子是继后所出,一直与太子明里暗里较着劲。这次太子被害就是二皇子的手笔。
    原文里,皇帝是知道他们兄弟间的小打小闹的,根本没当回事。但是二皇子实在太过分了,原文里太子去给辽州驻军送粮,二皇子勾结了北狄一个部落,要他们来边境骚扰驻军,把太子杀了。结果当然是没成功,还被太子带着证据告到了皇帝面前,皇帝知道后勃然大怒。北狄是他的心腹大患,他从年幼的时候就想打北狄,劳民伤财这么多年终于把北狄打服,但二皇子竟然勾结北狄。
    于是二皇子被贬为庶民,几年后太子登基了。
    陆嫣来了以后一直觉得这些事都离她太远了,跟她没什么关系。可是现在生活了这么久,越来越明白,一个皇帝是什么样,和百姓的生活息息相关。
    两人说着说着就说到了考试上。
    “了解咱们陛下是怎么想的,对你考试很有帮助。”陆嫣在这些事上总有些词穷:“那个什么策问题,反正你多关注点。”
    “放心吧我知道。”陆晟说:“不过你想的也太长远了,我童生都还没考呢,没准我考不过呢。”
    陆嫣相当乐观:“考不过就考不过呗,你才多大点。”
    “我多大?我过完年都十四了。”陆晟说。
    陆嫣对此十分不屑。说是十四,其实就是十三。十三岁的孩子,在现代刚上初一,考不上才正常,考得上那是天赋异禀。
    陆晟有没有天赋异禀陆嫣确实不好说,也不是很在乎。陆嫣跟那些鸡娃的家长本身就不一样,她觉得孩子开心最重要,家里也不是养不起。
    但是经历过现代社会应试教育荼毒的陆嫣,还是知道考试的重要性的。现代应试教育已经磨练地陆嫣有一套完整的考试应对法了,最主要的就是刷题和模拟考,等有空了去给陆晟找找真题。
    陆嫣想什么陆晟是不知道,不过他说自己没准考不过纯属瞎客套,他觉得自己怎么也不至于连个童生都考不过。只不过说到十四的时候心里咯噔一下。
    他十四了,陆嫣也十四了。一般人家这个时候都该相看人家了,他跟陆嫣的关系属实是有点微妙......不过她倒是天天自称是自己的姐姐,看着一点那意思也没有,不知道在外边是不是有喜欢的人了......
    陆晟轻咳一声问陆嫣:“翻过年你也十四了,一般人家都该相看了,你有中意的人吗?”
    陆嫣听这话就是无比烦躁,古代就是这点不好,才十四就什么该相看了,放现代这都是早恋,被老师逮住要请家长的。
    陆嫣皱着眉头:“是不是有人跟你说什么了?”
    “倒也不是,就是我想问问你的意思。”陆晟说。
    “我没意思。”陆嫣说:“要是有人来跟你说什么有的没的,你就别说我是你姐了,直接说我是你的童养媳就完了。”
    陆晟哽了一下,张张嘴不知道说什么好。
    “你是不是有喜欢的姑娘了?”陆嫣一脸怀疑地看向陆晟。
    “我没有啊!”
    “那就先这么说吧,有打我主意的你就说我是爹给你买的童养媳。”陆嫣说:“等到你真有喜欢的姑娘了我再想别的办法吧。”
    陆晟被陆嫣搞得更迷惑了。
    第35章 做肥皂,准备过年
    要过年了,陆家一家都忙活起来了。陆嫣忙着办年货,陆晟忙着写春联福字卖钱,陆老大忙着在店铺关店前赶最后一批工,就连腿好的差不多的徐氏也忙起来,又干起了给人洗衣服的活计。快过年了,要把家里积攒的脏衣服全都洗出来的人家还真不少。
    之前陆嫣一直忙,平时只洗自己贴身穿的小衣和里衣,家里的外衣之前都是陆晟在洗,所以她还没什么感触,这次看着徐氏弄着一大盆脏衣服在河边弄个木头棒子梆梆邦一顿锤,锤的胳膊都疼,她头一次萌生了做肥皂的念头。
    做肥皂很简单,几乎可以说是穿越必备技能,哪个穿越者能不做肥皂呢?做肥皂理论上用两种原料就可以了,猪油和草木灰。正好她这全都有。
    其实主要是碱和酯发生皂化反应,具体什么碱什么油不重要。比起草木灰,更好用的应该是石灰粉。古代也是有石灰的,有石灰厂,于谦一首《石灰吟》写的清清楚楚明明白白。但石灰小量的话一般很难买到,只能去药店碰碰运气。但草木灰就不同了,草木灰到处都是。所以陆嫣还是选了最经典的草木灰制皂。
    草木灰主要是碳酸钾,煮水加热后形成碱性溶液。动物脂肪里主要是甘油三酯,和碱发生皂化反应,肥皂就做好了。
    油就更容易了。本来过年也要买肉,陆嫣又买了五十斤的猪肉,才花了七钱多银子。五十斤的猪肉被陆嫣切下来好大一块熬猪油。
    原理是那么个原理,就是做起来没那么简单。首先草木灰要加水煮开之后沉淀个一整天,过滤出上层清澈的液体。猪油加热融成液体,倒入草木灰水里,不停搅拌一个时辰,搅成酸奶状才行。
    这一步又交给了陆晟。那一日,陆晟又想起了被手工打发蛋清支配的恐惧。
    混合液搅好后,倒进碗里静置晾干就好了。
    第一次做的比例不太对,成品不太成块,但是酱状的肥皂已经很好用了,在手上能搓出泡泡了。徐氏喜滋滋地抱着碗去洗衣服。
    陆嫣调整了几次油和水的比例,又去药铺买了点石灰粉,最终终于做成了可以切块的肥皂。
    “好啊好啊!”陆晟蹲在地上戳肥皂:“年后拿去胭脂铺卖卖试试。”
    “你去吧,我不爱和人打交道。”陆嫣说。
    “没问题。”陆晟一口答应。
    银子看俩人在地上蹲着,以为俩人在玩什么呢,也凑过来看看。看见地上摆的一块块的东西,以为是玩具,凑上去就想咬,被陆嫣一巴掌呼走。
    “臭狗,记吃不记打,什么都要往嘴里咬两下。”陆嫣作势要打它,也没舍得下手:“真吃下肚了我看你怎么吐泡泡。”
    想着肥皂晾干后放在年礼里送一送,做了一大堆,熬了一盆油还剩下一盆猪油渣。
    猪油渣趁热撒点盐,当零食吃都好吃。但是陆家三口平时没少吃肉,吃了几口吃个新鲜就算完事了,剩了大半盆猪油渣,全让陆嫣蒸了包子。
    晾干的萝卜干切碎,拌上猪油渣,包成白胖胖的包子,再经过大火的历练,油脂都从油渣里渗出来浸润了萝卜干,萝卜干也变得油润油润的,整个包子就是一个香。
    过年就是要吃肉,油渣吃完还有吃不完的肉。陆嫣又切了一大块肉,剁成肉末,下锅炸丸子。
    一个个小肉球,在一下进油锅时立刻噼里啪啦地叫了起来,随着叫声越来越低,它们的身体慢慢变成焦褐色,油炸的香气也飘满了院子。陆晟和银子都被这香气吸引来,围着锅不肯走。
    陆嫣怕银子被火烫到,专门给银子准备了一碗不放盐的,炸好让陆晟给它拿出去。陆晟端着碗,用脚尖碰碰银子,示意它跟着走。银子是个聪明狗,看懂了主人之间的交流,兴奋地一个劲跳着扒陆晟裤腿,尾巴摇成了螺旋桨。
    陆晟把丸子倒进银子的狗盆里,拿着碗火速窜了回来,陆嫣就也捡出刚炸好的丸子给他吃。
    刚炸好的丸子还烫的厉害,陆晟吹了两下,没敢直接吃,咬破脆脆的外壳,让里面的热气散一散,再一整个放到嘴里嚼。外壳酥脆,内里软嫩,纯肉的丸子越嚼越香,肉汁溢满整个口腔。陆晟边吃边陶醉地眯着眼,好幸福,最喜欢的其实是受着锅吃到第一口的感觉,总感觉自己被特别地宠爱了。
    除了炸丸子,卤肉也做了不少,一大锅卤味炖的时候味道无比勾人,周围邻居每天闻着陆家的肉味一整天,已经麻了。从来没觉得过年这么难熬过。
    除了卤肉,陆嫣还想试试熏肉。熏肉比平时炖肉多一个步骤,就是做好后熏制。制作过程也有不同,要把肉先酱了。
    甜面酱也得熬,但是那东西熬起来也容易,水、酱油、糖、面粉混在一起搅匀,放锅里熬就是了。陆嫣先熬好了甜面酱,炖肉的时候加入了甜面酱,今天的肉香味立刻变得不一样了,还有一股浓郁独特的酱香。
    熏制这一步最为关键,陆嫣找陆老大要了一堆柏树木屑,还有家里之前晒的干橘子皮干山楂,一起放到了锅里。在锅里支上铁篦子,把酱好的肉放在篦子上,盖盖点火。木料慢慢被烧出烟,被困在锅里散不出去,浸染了上面的肉,熏两刻钟就好了。


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